Kroatien: Weine aus dem Paradies

Kroatien ist das Land des Meeres, der wunderschönen Natur und des Weins. In Kroatien ist gutes Essen und Trinken ziemlich bekannt und alltäglich. Kroatische Weine sind jedoch die verbreitetsten alkoholischen Getränke, die man in jeder Gelegenheit gerne trinkt. Sowohl in Slawonien als auch in Dalmatien ist der Weinbau geschätzt und üblich.

Was sich gerade der Weinbau betrifft, hat jeder Teil Kroatiens eigene Sorten der Weintrauben und bestimmte Art und Weise, auf die man Wein produzieren kann. Es hängt vom Klima und anderen Bedingungen ab, wie von der geographischen Lage, dem Wetter, der Anzahl von Weinbergen und den Menschen, die für den Weinbau sorgen. Ein Genussmittel wie der Wein ist sehr komplex und kann jahrzehntelang reifen. Die häufigsten Sorten der Weine sind Rot-, Weiß- und Roseweine, aber es gibt auch Schaumweine wie der Sekt und der Champagner.

Der Wein ist auch ein Kulturprodukt, der aus dem vergorenen Saft der Weintraube hergestellt wird und zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit. Sowohl auf öffentlichen Festveranstaltungen als auch in privaten Weinproben und Weinbewertungen wird die Weinkultur gepflegt. Die Entstehung und die Herstellung des Weins ist ein komplizierter Prozess, der von zahlreichen Faktoren geprägt ist.

Der wichtige Faktor ist der Bodentyp, der zu geologischen Faktoren gehört und durch seine Struktur den Stil des Weins bestimmt. Die Bodenfeuchte und die Geländeform sind weitere wichtige Faktoren, die einen großen Einfluss auf den zukünftigen Wein ausüben können. Nicht nur die Nähe des Wassers, sondern auch die Rebsorten spielen eine große Rolle bei der Herstellung des Weins. Das milde Klima Kroatiens und ihr Reichtum an Wasser ermöglicht immer wieder eine günstige Entwicklung der Weintrauben und somit auch der Weinsorten.

Die Kunst des Weintrinkens ist tief in der Geschichte Kroatiens verwurzelt. Man trinkt Wein gerne während des Essens, in besonderen Gelegenheiten, auf bestimmten Festen oder am Abend zu Hause zur Erholung nach der Arbeit. Der Wein beeinflusst unsere Lebensweise und wirkt sehr gut auf unsere Gesundheit. Es ist nicht mehr nur das Getränk der Reichen, jeder kann heutzutage dieses alkoholisches Getränk genießen.

Der Wein kann stark, schwer, leicht, süß, sauer, herb, feuerig, spritzig, edel, golden und köstlich sein, was von der Weintrauben sowie der Art und Weise der Herstellung abhängt. In verschiedenen Regionen Kroatiens werden bestimmte Weinsorten in bestimmten Zeitpunkten getrunken, zum Beispiel im Süden Kroatiens trinkt man gern Bevanda (schwerer, aromatischer, mit Wasser verdünnter Rotwein), vor allem zu den Mahlzeiten, in den nordwestlichen Regionen dagegen trinkt man besonders gerne Gemišt (vom deutschen Ausdruck „gemischt“).

Doch der Wein ist nicht das Einzige, was Kroatien zu einem touristischen Paradies ausmacht. Das milde Klima und das bekannte Meer mit einer Vielzahl von wunderschönen Inseln locken jedes Jahr viele Touristen an. Ein reiches Kulturprogramm und verschiedene Aktivitäten sorgen dafür, dass sich Touristen immer wieder zurückkehren.

In Slawonien kann man viele kulturhistorische Denkmäle und Bauten besichtigen, während an der Adria viele Wassersportarten angeboten sind, wie das Tauchen, der Wasserski, das Schwimmen und besonders das Segeln.  Der Wind, die Sonne und die starken Wellen sorgen für ein ausgeprägtes Gefühl der Freiheit beim Segeln. Diese Aktivität ist für jeden passend, der etwas Neues erleben will.

(Bilderquelle: Pixabay.com – CC0 Public Domain)